Gründe, Warum Das Rezept Der Chinesischen Süß Sauer Soße In Den Letzten Zehn Jahren Immer Beliebter Wird

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Gründe, Warum Dasjenige Rezept Jener Chinesischen Süßlich Sauer Soße In Den Letzten Zehn Jahren Immer Beliebter Wird – chinesische zuckerig sauer soße rezept

Rindfleisch ist zäh und trocken? Kann vorbeigehen, muss andererseits nicht. Denn am günstigsten wird dies Fleisch im Schmortopf. Dasjenige braucht Zeit, 45 solange bis 60 Minuten. Handkehrum sie lohnt sich.

Dasjenige Mysterium des zarten Fleischs beginnt schon im Laden. Zum Besten von dies geschmorte Geschnetzelte eignen sich Stücke von welcher Schulter oder Huft.

Dasjenige Fleisch schnetzeln und von kurzer Dauer anbräunen. Und hier kommt welcher zweite Tipp: «Nicht zu viel in welcher Tiegel herumfiguretlen», wie Köchin Annemarie Wildeisen sagt. Will heissen: Den Fleischstücken geduldig beim Rösten zusehen und erst mit welcher Spatel in die Tiegel, wenn es ans Trudeln geht. 

Florina Manz schmort dies Fleisch zu Gunsten von dieses Rezept in einer süss-scharfen Sauce. Dazu serviert sie Jogurt mit Peterli und Salz – gegen wenn überhaupt brennende Lippen und Zungen.

Süss-scharfes Rindfleisch

In welcher aktuellen Wildeisen-Rezeptsammlung fürs Wochenende gibt es mehr Inspiration zu Gunsten von die Kochkunst – diesmal aus Fernost. (smo)

Viel Spass in welcher Kochkunst und en Guete!

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